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端午

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发表于 2022-6-3 09:26:43  | 显示全部楼层 | 阅读模式 | 来自四川
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每年农历五月初五,是端午节,又叫端阳节,是我国十分盛行的传统节日。如今它已经是国家的法定节假日了。对于我们这些一辈子生活在农历中,脸朝黄土背朝天的乡下人来说,国家放假不放假,端午节是一定要过的。

在我的记忆里,童年的端午节就像盼望过年那么重要,那么期待。曾几何时,物质匮乏、生活艰苦的年代,我的奶奶,和我们村里那些长辈们,从小麦收割后,每次把小麦磨成粗面面和菜搅成面糊糊度日,但要用细面筛子筛一遍,再用箩纹筛子把精面粉过出来,每次抓一把精面粉保存起来,抓多了就影响了菜面糊的质量。从收割小麦到端午节,约个把月时间,也就凑集个三两斤面粉。在端午节的上午,家家户户先把面粉用盐水调和,装在面钵儿里放在灶头上,用灶头那点微弱的余温发酵,中午下炸。生产队提前几天就安排人把油菜籽送到油坊,兑换了菜油,每人约分个三五两,这三五两菜油要管一年用。奶奶摘回一把汗菜,就是那个狭长而肥厚的、乌红色的、听说吃多了要引发旧病的汗菜。一坨面里裹一匹汗菜叶子,或者几片嫩花椒叶,放油锅里炸,有个优美的名儿叫“拖面粑粑”。

家家户户炸拖面粑粑,满村满院香喷喷的油香味儿。一群小屁孩喫着拖面粑粑,东跑西串,显摆显摆,那年月,也只有端午节才有的——拖面粑粑。后来生活改善了,家家户户就搓麻花炸麻花了,再后来麻花也不搓了也不炸了,到商铺想买点儿什么就买点儿什么了。

那年月,乡里人家过端午节,几乎没有哪户人家包粽子,但大部份人家都要弄点粉蒸肉。泡一罐老咂酒,或灌半斤老白干,全家老小围桌而坐,几片粉蒸肉敬老爱幼,你推我让,肉越少越吃不完。喝咂酒罐,喝雄黄酒,喫拖面粑粑,喫豌豆凉粉,拉家常、论年景,非常舒坦、非常温馨的节日家宴。
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奶奶年事已高,她经常标榜自己是“皇帝手下”过来的人(生于清光绪14年),她有很多的规矩和忌讳,奶奶经常用这些规矩和忌讳训导后辈,可惜我们懵懂年少,没有很完整地保留下来。奶奶说:端阳节要给小孩子抹雄黄酒,眼角、耳孔、鼻头、嘴角、屁股丫丫、腿子胯胯都要抹。抹了雄黄酒不长疮,抹了雄黄酒,小孩坐在地上不被蚊蝇侵扰,不被虫蚁伤害。无论如何都要留下一小片肥肉,抹了雄黄面面,用篾丝条儿穿起来挂在墙壁上,说是可以防治牙痛。

奶奶说:端阳这天百草都是药,要我们趁早有露水就去打百草,不管什么草都拔一点儿回来,特别是苦蒿越多越好,把苦蒿晒干了捆扎起来,燃烟熏夜蚊子。最重要的是寻些菖蒲、艾蒿、挂在门上,以防瘴气蚁蝼虫蛾。还要挂马龈菜,说是挂了马龈菜不惹饭蚊子(小苍蝇)。艾蒿挂过了端午节就叫陈艾,新生儿洗三,女人产后满月洗澡、煮鸡蛋滚眼睛,都要用到陈艾,说陈艾有祛寒保暖的功效。奶奶还要我们把蒜液调制成蒜水刷到屋角角、檐边边,刷到地坝坎坎下,刷到外墙石头缝缝里,说是可以防长虫(蛇)。端午节那天午后,要冲黄烟驱赶蚊子,黄烟是买来的,一个小竹筒里装了硫磺配了中草药调和锯木面,点燃引线,一股浓烟,腾挪舒卷,飘舞漫延,煞是好看。有一种野草叫酸荩草,有红颜色和白颜色两种,端午节把红颜色的酸荩草扯回来,和到苦蒿草尖尖泡酒,有舒筋和血、消毒止痒的作用,家家自备,以防不时之需,很管用的。
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青年男女婚恋期间,每逢端午节,男家备了面条、麻花等礼品,要在端午节前一天,去女家拜节,节后把女朋友接回自家来,长辈们见了,高兴地说:把你“妹儿”接过来了。新婚男女就不一样了,有个说法叫“接头一个端阳”,老丈人在女儿新婚后的第一个端午节,带着新买的两把伞,早些年是油纸伞,后来是布伞,乡下人叫它“洋布撑花儿”。端午节头一天上午,老丈人来到女婿家,下午或第二天同了女儿女婿,走头一个端午节,传统规矩,老丈人送了伞,女儿女婿要回送两把扇子,蒲扇,草蒲扇为好,也有自家精编的一青一黄的细丝儿蔑把扇。
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端午节最受欢迎的活动是划龙船。我年少时由奶奶手牵着手,在三汇古镇看过一次划龙船。三江两岸,欢声雷动,人潮拥挤。活动场地设在三江汇流的渠江源头,栅子门外的沙湾河边,这里水域宽阔,绿波荡漾;流速适中,天然港湾,是渠江流域划龙船场地的最佳首选。记忆中,好像有地方国营单位和各街道乡镇组织的二、三十支参赛队伍,他们头戴各色遮阳帽,身穿印有单位名称和编号的各色背心,手握桡片,均匀地分坐在龙船两边。船头一人口吹哨,船尾一人擂鼓,众人划桨,动作一致,“喝嗨”用力。在规定的划分的航道内乘风破浪,奋勇争先。那场面,那阵仗,那气势,酣酣畅畅一副“力争上游”图。终点插一面小红旗,谁第一个夺得小红旗,谁就是龙舟竞赛活动的冠军。
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抢鸭儿,是龙舟竞赛最精彩的点睛之笔。先把鸭儿灌几滴烧酒,由站在汽划子上的,负责安全救援的工作人员放鸭儿。鸭儿在酒精作用下,闪避灵活,钻泌斗(潜水)钻得深。各船选派一名水性最好的选手蹲在船头,伺机跃入水中抢鸭儿,抢得鸭儿的都给与奖励。

传说有一年(不知是解放前还是解放后)端午节,一只鸭儿钻到三汇大石盘屙屎岩坎下石洞里,抢鸭儿的人跟了进去,见一位白胡子老汉怀抱一只金鸭儿,笑容可掬。抢鸭儿的人自知是遇到神仙了,金鸭儿是镇守护佑三汇古镇的灵魂宝物,不敢轻易冒犯,便退了回来。虽是传言,虽无图无真相,这故事依然很优美很感人。

过过传统的端午节,划划龙船,抢抢鸭儿,是人神共乐的传统佳节活动,当传承和发扬。
2013-6-12
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人言九派、我自三无
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